Un bowl que contiene cubos de sandía, espinacas y queso

Ensalada de Sandía, Espinacas y Queso

Embarazo
Receta
Prep: 40 mins
Porciones: 4
Merienda
Dificultad: Fácil

Una ensalada refrescante con sandía, espinacas, apio y queso mozzarella, bañada en vinagreta de limón y eneldo. Perfecta para una comida ligera y nutritiva.

Ingredientes

  • 2 limones, su jugo (10 ml)
  • 1 cucharadita de eneldo seco (5 g)
  • Una pizca de sal (2 g)
  • Una pizca de pimienta negra, molida (2 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • 4 tazas de sandía, sin semilla y en cubos (1000 g)
  • 2 tazas de hojas de espinaca, desinfectada y troceada (400 g)
  • 1 taza de apio, rebanado (200 g)
  • 220 g de queso mozzarella, en cubos
  • 1 1/2 cucharadas de ajonjolí, tostado (45 g)
  • 4 piezas de pan árabe, tostado (300 g)

Valores nutricionales

  • Calorías : 400 kcal
  • Proteínas : 14 g
  • Carbohidratos : 69 g
  • Grasa total : 19 g
  • Vitamina K : 503 mcg
  • Fibra : 10 g

Paso a paso

  • Para la vinagreta, mezcla el jugo de limón, el eneldo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.

  • Coloca en un recipiente los cubos de sandía, las hojas de espinaca, el apio y el queso mozzarella. Baña con la vinagreta para integrar los ingredientes.

  • Decora con ajonjolí y sirve acompañado de pan árabe tostado.

Tip número 1

Para un toque más crujiente, añade nueces o almendras tostadas.

Tip número 2

Si prefieres un sabor más intenso, sustituye el queso mozzarella por queso feta.

Tip número 3

Puedes cambiar el pan árabe por galletas saladas o crotones para una textura diferente.

Nuestras marcas

View details
Madre besando a su bebé
Contacta a un experto
Expert
¿Necesitas algún consejo sobre nutrición? ¿Tienes alguna pregunta sobre productos? Contacta a nuestras expertos en nutrición infantil.

Únete a

  Únete a

Tranquilidad en la crianza a un sólo clic. Forma parte de Nestlé® Mom & me y recibe increíbles beneficios para ti y tu bebé.

Contenido Personalizado

Herramientas

Descubre nuestras herramientas interactivas.

Recetas

Recetas

Recetas sanas y ricas.

Contenido personalizado

Contenido personalizado

Contenido personalizado por etapa.

EXPERTOS EN NUTRICIÓN

Expertos en Nutrición

Contacta a nuestras nutricionistas para resolver tus principales dudas sobre nutrición infantil.